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Quelle que soit l’époque, les villes sont de puissantes actrices de la demande en produits agricoles. Il faut bien nourrir une population qui ne pratique pas l’agriculture ! De nos jours, l’idée d’une possibilité de nourrir des villes comme Bruxelles en s’appuyant sur des "circuits courts", avec des produits "locaux" est sur le devant de la scène. Mais est-ce possible ? Et à quel prix ? Cette balade cycliste d’une quinzaine de kilomètres, guidée par Chloé Deligne, nous mènera sur d’anciennes terres d’agriculture et de nouvelles terres maraîchères, du côté d’Anderlecht (Neerpede, Veeweyde) et des "réserves foncières" fort convoitées de la Région. Ce sera l’occasion de mettre en perspective historique ce qu’a été et ce qu’est l’approvisionnement de Bruxelles, et de discuter de ce que permet l’agriculture "locale" aujourd’hui.
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