DOSSIER
Le gaspillage à la poubelle !
12 à 18% de notre poubelle contient des aliments non entamés ou périmés… C’est le gaspillage alimentaire. Comment réduire cette part dans nos déchets ? Pendant trois mois, Inter-Environnement Bruxelles a mené avec six ménages bruxellois une étude sur le gaspillage. Cette expérience riche en enseignements dégage des pistes nouvelles qui auront un impact sur notre production de déchets.
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